Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :
"https://www.googleapis.com/auth/chrome-content-suggestions";
Jenata.net

Сайтът на истинската жена

Всяка жена трябва да може да прави ТОВА тесто за сладкиши и бисквити!

/
/
/
722 Views

Рецепта за страхотно виенско тесто за сладкиши

Виенско тесто за сладкиши:
Може да бъдете сигурни, че вкусът на Великденските сладкиши ще остане в паметта ви завинаги. Именно уханието на такива сладкиши, ще ви навява спомени за великолепната Великденска почивка. Ако търсите перфектни рецепти, опитайте тази, няма да съжалявате.

Необходими продукти:
• 800 грама брашно;
• 70 грама мая;
• 5 яйца;

• 250 милилитра прясно мляко;
• 200 милилитра крем (например на Dr.Oetker);
• 150 грама краве масло;
• 3-4 супени лъжици олио;
• 1,5 чаши захар;

• 1 чаша стафиди;
• ако желаете, можете да добавите захаросани плодове;
• пакетче ванилия;
• 1 чаена лъжичка сол;
• кората на 1 лимон;

Виенско тесто за сладкиши. Рецепта стъпка по стъпка
1. Виенското тесто се приготвя по-бавно от обикновеното и изисква повече време и усилия. Но резултатът си струва всяко усилие.
2. Извадете всички продукти от хладилника предварително, така че да бъдат със стайна температура.
3. Маята се натрошава и се разтваря в 100 милилитра прясно мляко. Добавете една чаена лъжичка захар и 1-2 супени лъжици брашно. Разбъркайте и поставете на топло място.

4. Пресейте брашното. Смесете 2-3 супени лъжици брашно и прясно мляко. Тестото не трябва да бъде гъсто като сметана.
5. Поставете съда с тестото на котлона докато се сгъсти, като непрекъснато се разбърква, за да не останат бучки.
6. Отстранете от котлона, прибавете топлия крем и разбъркайте.
7. Оставете да се охлади до стайна температура.

8. Поставете тестото на топло място за 1-2 часа.
9. Жълтъците се разбъркват със захар, сол и ванилия.
10. Добавете жълтъците, разтопеното масло и олиото към тестото.
11. Разбийте белтъците отделно и ги прибавете към тестото.

12. Сега постепенно прибавете брашното и замесете тестото.
13. Оставете да стои на топло място в продължение на 2 часа.
14. Когато тестото втаса, добавете лимонова кора, стафиди и захаросани плодове.
15. Оставете още 30 минути.

16. Намажете подходяща форма с масло и я поръсете с брашно.
17. Поставете тестото във формата, която трябва да е пълна 1/3.
18. Когато тестото във формата се надигне малко, поставете го във фурната, и печете на 180 градуса за 45-60 минути.

Опитайте се да не отваряте вратата на фурната през първите 30 минути.
Вижте още: Мързелив кекс с праскови без печене: топи се в устата
Пожелаваме ви, вашите сладкиши да бъдат най-вкусни и Светлият празник Възкресение Христово да донесе радост и щастие във вашия дом.

loading...

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *