Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :
Hello, AMP world.

Досега мусаката от тиквички я правех все с ориз. Като пробвах обаче, по този начин- всички свършва за минути.

/
/
/
228 Views

мусака от тиквички и макарони

Необходими Съставки

  • макарони – 1/2 пакет
  • кайма – 250 гр.
  •  тиквички- 1 бр
  •  лук- 2 глави стар
  • домати- 400 г на кубчета консерва
  • олио
  • прясно мляко– 2 ч.ч.
  • яйца – 2 бр.
  •  брашно- 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер – на вкус
  • риган
  • магданоз- връзка
  • кашкавал – 50 г
 рецепта за мусака от тиквички и макарони

Начин на приготвяне

За да сварим макароните,ни трябва тенджера, в която сипваме вода и когато заври водата, добавяме макароните.

За да овкусим макароните, поставяме на всеки литър вода по една чаена лъжичка сол. За да не се слепват макароните, просто разбъркваме на всеки 2-3 минути.

Готовите макарони махаме от котлона, изцеждаме ги, поливаме със студена вода.Това се прави, за да не продължава процесът на готвене.
Нарязваме си лука и магданоза.

вкусотия

Измивате добре тиквичките и ги нарязвате на кубчета, без да ги белите. Изсипваме лука в тиган, като преди това сме сипали малко олио в него. Задушаваме го и когато омекне, добавяме тиквичките и каймата, като разбъркваме добре. Прибавяме и черен пипер, риган.

Оставяме така да поври, докато течността намалее. Когато каймата е почти готова, добавяме доматите, разбъркваме и точно преди да махнем тигана от котлона, добавяме нарязания магданоз.

Приготвяме заливката по следния начин. В купа счукваме двете яйца, млякото, двете лъжици брашно и ги разбъркваме хубаво.

В тавичка или подходящ съд изсипваме макароните. Към тях добавяме готовата смес с каймата и тиквичките, разбъркваме и накрая изсипваме заливката.

Разклащаме съда хубаво, за да проникне навсякъде, и ги пъхаме в предварително загрятата фурна, докато хванат лека коричка.

Настъргваме кашкавала. Когато макароните се запекат, поръсваме с кашкавала и връщаме във фурната. Печем, докато се разтопи самият кашкавал.

Поръсваме го с нарязан на ситно магданоз отгоре.

loading...
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *